Sono Marco, un olivicoltore, produttore di olio con la mia famiglia in una piccola azienda agricola, il Ronco, situata sulle colline del Montalbano in Toscana. Sono un amante dell’olio naturale, autentico e genuino e mi prodigo per ottenerlo con metodi tradizionali senza l’aiuto di elementi chimici.Il
L'olivo data l'ubicazione collinare è particolarmente esposto agli elementi atmosferici di tutte le stagioni. In primavera una gelata al momento della fioritura può compromettere il raccolto, la troppo siccità estiva può impedire un'ideale crescita della drupa, e subito a fine estate un tempo caldo, umido o nebbioso e
Ricordate l'articolo su un romantico e impossibile miele di fiori di olivo? E' qui ancora nel nostro blog da leggere. A noi piacciono molto le api e il miele che purtroppo però non produciamo. Le api sono importanti nell'oliveta, la loro presenza ci indica la salute