Birrificio del Mugello

“..Alessandro Vi introdurrà agli aromi della birra da lui prodotta (ricercando antichi frutti legati al territorio) nell’omonimo birrificio del Mugello i’B.
Gli stessi prodotti genuini del territorio vengono impiegati nella realizzazione dei piatti che Paola propone, dove i sapori sono quelli tradizionali dati da ingredienti poveri, ma eccellenti, che in cucina si alternano col cambio delle stagioni.”

Via la Torre 14/h
Frazione La Torre – Scarperia (Firenze)
www.birrificio-ib.it